Naleśniki z mięsnym farszem

Name: Naleśniki z mięsnym farszem
Prep time: 50 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 sztuk
Ingredients: 150 g sera żółtego; 1000 g mleka; 345 g mąki pszennej; 3 jajka; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 1 ¾ łyżeczki soli; 45 g masła; 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej; 100 g cebuli; 100 g czerwonej papryki; 100 g pomidora; 600 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej; 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych; 30 g ketchupu

4.5 191 Bewertungen

Vorbereitung 50 Min

Gesamt 1 Std.

10 sztuk

Zutaten

sera żółtego średnio twardego, np. goudy, twardej mozzarelli, pokrojonego na kawałki
150 g
mleka
1000 g
mąki pszennej
345 g
jajka
3
proszku do pieczenia
1 łyżeczka
soli
1 ¾ łyżeczki
masła pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do smażenia
45 g
gałki muszkatołowej, mielonej
2 szczypty
cebuli przekrojonej na pół
100 g
czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
100 g
pomidora pokrojonego na kawałki
100 g
mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego podzielonego na kawałki
600 g
pieprzu czarnego, mielonego
¼ łyżeczki
papryki słodkiej, mielonej
½ łyżeczki
ziół prowansalskich, suszonych
1 łyżeczka
ketchupu
30 g