Kompatible Versionen
Pieczone polędwiczki wieprzowe z ziemniakami i sosem
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 ząbki czosnku
- 30 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- 2 polędwiczki wieprzowe (ok. 450 g każda)
- 15 g mąki pszennej
- 250 g białego wina, wytrawnego
-
200
g dżemu jagodowego
oder 200 g dżemu z czarnej porzeczki - 1 ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 2 - 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 1 - 2 szczypty imbiru, suszonego, mielonego
- 500 - 700 g ziemniaków, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 1 łyżka masła
- 1 - 2 gałązki tymianku, świeżego
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 850 kJ / 203 kcal
- Protein
- 1.8 g
- Kohlenhydrate
- 32 g
- Fett
- 7 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 1.9 g
- Ballaststoff
- 1.4 g
- Natrium
- 393.9 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Imbirowo-czosnkowy pieczony kurczak
1h 30 min
Rolady z polędwiczki z sosem i ziemniakami
55min
Kurczak pieczony z warzywami
1h 10min
Pulpety w sosie carbonara z ziemniakami
1u.
Klopsiki królewieckie z sosem, szparagami i ziemniakami
1u.
Pieczony kurczak w winie (Coq au vin)
2u.
Kurczak po peruwiańsku z zielonym sosem i sałatką z awokado
10u. 30min
Pieczona kaczka z purée ziemniaczano-kalafiorowym i śliwkami
3h
Wieprzowina chimichurri z ryżem z warzywami
13h 20min
Rolady wieprzowe z kiszoną kapustą
1h 30 min
Kurczak w cieście francuskim
45 min
Pieczone piersi z kurczaka w pięciu smakach z ryżem i warzywami
1u. 20min