Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Kruchy spód
- 80 g cukru
- 120 g masła, zimnego, pokrojonego na kawałki
- 210 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 2 żółtka
-
1
łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
oder 2 łyżeczki cukru wanilinowego - 1 szczypta soli
Jabłka
- 4 - 6 jabłek, twardych (łącznie ok. 1000 g, patrz wskazówka)
- 500 g wody
- 50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 150 g cukru
Pieczenie i krem budyniowy
- 40 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- masło, do natłuszczenia
- 80 g cukru
- 5 - 10 g skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek (albedo), pokrojonej na kawałki
- 500 g mleka, w temp. pokojowej
- 5 żółtek
-
35
g skrobi ziemniaczanej
oder 35 g skrobi kukurydzianej - 1 szczypta soli
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1525.4 kJ / 364.6 kcal
- Protein
- 5.2 g
- Kohlenhydrate
- 61.3 g
- Fett
- 12 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 6.8 g
- Ballaststoff
- 3.2 g
- Natrium
- 54.2 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Kurczak curry z „ryżem” z kalafiora
25min
Buraki à la Wellington
3h
Mini ciasta pandoro
1 Std. 30 Min
Jajka z sosem ziołowym i wielkanocnymi ciasteczkami
50min
Focaccia z ziemniakami i rozmarynem (z osłoną noża miksującego 2.0)
2h 45min
Szparagi w tempurze z serowym fondue
45min
Galette z krojonymi jabłkami (TM5)
1 Std. 20 Min
Zapiekanka z ziemniaków i batatów (TM6)
1h
Pieczywo maca
50min
Deser lodowy z kawałkami ciastek
6h 30min
Baklava
3h 10min
Czeskie ciasto serowe z kratką
1 godz. 50 min