Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
3 ou 4 jours avant
- 1000 g d'eau
- 150 g de gros sel
- 1000 g de chou chinois
- 150 g de carotte, en tronçons
- ½ radis chinois (daïkon), en tronçons
- 2 oignons nouveaux, en tronçons
- 3 gousses d'ail
- 5 cm de gingembre frais
- 2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 4 c. à soupe de sauce de soja
- 2 - 3 c. à soupe de piment en poudre gochugaru
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
Le jour même
- 2 gousses d'ail
- 6 oignons nouveaux, dont 4 en tronçons et 2 émincés
- 200 g de farine
- 2 œufs
- 200 g de blanc de poireau, en julienne
- 1 poivron rouge, en dés
- 4 c. à soupe de sauce de soja claire
- 4 c. à soupe de vinaigre d'alcool
- 4 c. à soupe d'eau
- 1 pincée de piment en poudre gochugaru (optional)
- 6 c. à soupe d'huile de tournesol
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 1214 kJ / 289 kcal
- Protein
- 12 g
- Kohlenhydrate
- 38 g
- Fett
- 9 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Soupe de Ramen épicée (Tantanmen)
45 Min
Soupe miso aux légumes
30 Min
Soupe ramen aux légumes et tofu
55min
Ramen coréens au tofu et œuf Mayak
50 min
Salade aux nectarines, stilton et noix de Grenoble, vinaigrette à la framboise
10 Min
Japchae
50 min
Pad thaï au tofu épicé
1h 50 min
Tofu frit et sauce épicée (Mapo Tofu) 🌶️🌶️🌶️
20min
New York roll au chocolat
1h 30min
Bouillon safrané aux pâtes, moules, petits pois et aneth
50 min
Buddha bowl d'automne
1 Std. 5 Min
Curry vert thaï, riz à la citronnelle
1h 50 min