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Patates douces avec tempeh et vinaigrette tahini
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
4 portions
Zutaten
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patates douces (env. 230 g chacun)4
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d'eau130 g
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de sel1 c. à café
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d'ail en poudre1 c. à café
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de tempeh détaillé en cubes (env. 2 cm)200 g
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d'oignon rouge coupé en deux50 g
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de tahini80 g
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de jus de citron fraîchement pressé30 g
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de cumin en poudre¼ c. à café
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de poivre de Cayenne moulu (optional)¼ c. à café
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huile d'olive4 c. à soupe
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de ciboulette fraîche (optional) finement hachée10 g
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de feuilles de coriandre fraîche10 g
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
463.3 kcal /
1938.4 kJ
Protein
16.3 g
Fett
30.2 g
Kohlenhydrate
37.9 g
Ballaststoff
7.1 g
Gesättigte Fettsäuren
4.7 g
Natrium
684.1 mg
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Tempeh
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