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Carpaccio de sfeclă roșie
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 20 Min
4 porții
Zutaten
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sfecle roșii, crude mici, descojite (vezi recomandare)300 g
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dovlecei tăiați în bucăți (5 cm lungime)250 g
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mozzarella, proaspătă scursă (greutate netă)250 g
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ulei de măsline extravirgin pentru stropit
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sare de mare
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piper negru proaspăt măcinat
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frunze de busuioc proaspăt rupte
Nährwerte pro 1 porție
Kalorien
67.9 kcal /
284 kJ
Protein
3.9 g
Fett
5.1 g
Kohlenhydrate
1.6 g
Ballaststoff
0.5 g
Gesättigte Fettsäuren
0.7 g
Natrium
40 mg
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