Mini galette z grzybami
TM6 TM5

Mini galette z grzybami

4.1 (14 Bewertungen)

Zutaten

  • 180 g masła, zimnego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowo 40 g
  • 300 g mąki pszennej
    oder 300 g mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 80 g wody
  • 2 - 3 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • 80 g sera gruyère, pokrojonego na kawałki
    oder 80 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 80 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
  • 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 2 ząbki czosnku
  • 400 g grzybów, świeżych, np. kurki, podgrzybki, boczniaki, pokrojonych w 0,5 cm plastry
    oder 400 g pieczarek, pokrojonych w 0,5 cm plastry
  • 60 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • tymianek, świeży, do dekoracji
  • 1 jajko, roztrzepane, do posmarowania

Nährwerte
pro 1 sztukę
Kalorien
3669.5 kJ / 877 kcal
Protein
19.9 g
Kohlenhydrate
65.6 g
Fett
60.8 g
Gesättigte Fettsäuren
37.3 g
Ballaststoff
3.9 g
Natrium
984.3 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte