Peru assado com recheio cremoso de bacon, limão e ervas

Keine Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 5 Std. 30 Min

8 doses

Zutaten

Preparação do peru

peru (5-6 kg)
1

Recheio cremoso de bacon, limão e ervas

limões (casca, só a parte amarela)
2
alecrim só as folhas
3 pés de
tomilho só as folhas
6 pés de
bacon fatiado cortado em pedaços
80 g
queijo mascarpone
150 g
sal
½ c. chá de
pimenta
¼ c. chá de
cebola cortada em quartos
1
folhas de louro
5
vinho branco
175 g
água
175 g

Assar

salsicha de cocktail pré-cozinhada (optional)
20
bacon
20 tiras de

Molho

farinha
2 c. sopa de
caldo de aves líquido quente
750 g
vinho do Porto (opcional)
20 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 2236.9 mg

Protein 126.6 g

Kalorien 5167.9 kJ / 1235.2 kcal

Fett 70.4 g

Ballaststoff 1.4 g

Gesättigte Fettsäuren 23.7 g

Kohlenhydrate 11.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Há sempre lugar à nossa mesa 42 Rezepte
Portugal

Das könnte dir auch gefallen

Frango picante com arroz de coco

1 Std. 25 Min

Pernas de frango com mostarda e mel e puré de batata e alho-francês

1 Std.

Castanhas na Varoma

3 Std.

Esparguete preto com camarão e molho de parmesão

45 Min

Carbonara com couve

35 Min

Caracóis de canela a vapor XXL

50 Min

Croissant com pesto de agrião, burrata e presunto

20 Min

Massa com brócolos e queijo

50 Min

Bolo com pera bêbeda

26 Std. 30 Min

Puré de batata

45 Min

Jardineira

2 Std. 10 Min

Visita pós-venda: Bolo e Néctar

1 Std.