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Erbsli Kartoffelstock
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 50 Min
4 Portionen
Zutaten
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Petersilie, flachblättrig (ca. 20 g), Blätter abgezupft1 Bund
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Kartoffeln, mehligkochend geschält, in Scheiben (5 mm)700 g
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Vollmilch100 g
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Vollrahm100 g
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Salz1 ¼ TL
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Erbsli, tiefgekühlt aufgetaut300 g
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Zitronensaft1 TL
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Muskatnuss, gemahlen1 Prise
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schwarzer Pfeffer, gemahlen2 Prisen
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Röstzwiebeln getrocknet4 EL
Nährwerte pro 1 Portionen
Kalorien
309 kcal /
1291 kJ
Protein
10 g
Fett
10 g
Kohlenhydrate
40 g
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