Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Ragoût terre-mer
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 portions
Zutaten
-
d'échine de porc, désossée en cubes (2 cm)200 g
-
100 g de lardonsde chorizo en cubes (2 cm) (voir "Conseil(s)")100 g
-
de vin blanc250 g
-
feuilles de laurier déshydratées2
-
de paprika doux en poudre1 c. à soupe
-
gousses d'ail entières, broyées2
-
de sel1 c. à café
-
de poivre moulu3 pincées
-
20 g d'huile d'olived'huile végétale20 g
-
de poivrons rouges en morceaux (2 cm)200 g
-
d'oignons jaunes coupés en quartiers170 g
-
d'eau150 g
-
de grosses crevettes crues, non décortiquées200 g
-
de palourdes fraîches dégorgées et nettoyées200 g
-
de feuilles de coriandre fraîche et un peu pour le service10 g
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
410.7 kcal /
1718.2 kJ
Protein
32.3 g
Fett
20.2 g
Kohlenhydrate
13.1 g
Ballaststoff
2.6 g
Gesättigte Fettsäuren
5.4 g
Natrium
1508.7 mg
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