Gulasz wieprzowy z owocami morza

3.0 3 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 porcje

Zutaten

200 g karkówki wieprzowej, bez kości pokrojonej w 2 cm kostkę
100 g kiełbasy chorizo pokrojonej w 2 cm plastry

100 g kostek boczku
200 g białego wina, wytrawnego
2 ząbki czosnku w całości, uprzednio zmiażdżone nożem
2 liście laurowe, suszone
1 łyżka papryki słodkiej, mielonej
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
20 g oleju

20 g oliwy z oliwek
200 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2 cm kostkę
170 g cebuli pokrojonej w ósemki
100 g wody
200 g krewetek, surowych, dużych oczyszczonych
200 g małży, świeżych, oczyszczonych
10 g kolendry, świeżej grubo posiekanej, plus dodatkowa ilość do posypania
bagietka do podania

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 1217.5 mg

Protein 32.6 g

Kalorien 1747.8 kJ / 417.7 kcal

Fett 20.6 g

Ballaststoff 3.6 g

Gesättigte Fettsäuren 5.4 g

Kohlenhydrate 14.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 218 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Gulasz z cebulą (TM7, TM6)

2 Std.

Spaghetti carbonara (TM7)

40 Min

Pikantny kurczak z kokosowym ryżem

1 Std. 25 Min

Mule w sosie winno-porowym

25 Min

Gnocchi z kurczakiem w sosie pomidorowo-paprykowym

45 Min

Comber jagnięcy z ratatouille, fasolką szparagową i gratin z ziemniaków

1 Std. 30 Min

Comber z sarny (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z knedlami, dynią, sosem grzybowym i żurawinowym chutneyem

2 Std. 30 Min

Lody o smaku sernika z jagodami

13 Std.

Spaghetti z kaparami i anchois (TM7)

35 Min

Szybki deser owocowy

5 Min

Rozgrzewająca zupa jarzynowa z kurczakiem (z osłoną noża miksującego)

1 Std. 15 Min

Bigos cygański

1 Std.