Gratin de cornettes

Name: Gratin de cornettes
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 230 g de gruyère; 1 ½ c. à soupe de beurre; 1500 g d'eau; 2 - 3 c. à café de sel; 380 g de pâtes, sèches, type cornettes; 300 g de jambon, cuit, en dés; 230 g de petits pois surgelés; 230 g de poireaux; 45 g de concentré de tomates; 230 g de crème entière; 230 g de lait; ½ - 1 c. à café de sel; 3 pincées poivre noir, fraîchement moulu; ½ - 1 c. à café de poudre de paprika; 2 pincées de noix de muscade, fraîchement moulue

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

6 portions

Zutaten

230 g de gruyère en morceaux (3 cm)
1 ½ c. à soupe de beurre
1500 g d'eau
2 - 3 c. à café de sel
380 g de pâtes, sèches, type cornettes
300 g de jambon, cuit, en dés
230 g de petits pois surgelés
230 g de poireaux coupés en deux dans le sens de la longueur, en lanières (8 mm)
45 g de concentré de tomates
230 g de crème entière
230 g de lait
½ - 1 c. à café de sel selon les goûts
3 pincées poivre noir, fraîchement moulu
½ - 1 c. à café de poudre de paprika selon les goûts
2 pincées de noix de muscade, fraîchement moulue