Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Poulet au beurre crémeux
Zutaten
Poulet mariné
-
700 g cuisse de poulet, désossée et sans peau coupée en morceaux (environ 1 in.)
-
45 g de jus de citron
-
½ c. à thé de sel
-
1 - 2 pincée de poivre moulu
-
1 c. à soupe de paprika doux en poudre
-
1 c. à soupe de cari en poudre
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¼ c. à thé de cannelle en poudre
-
¼ c. à thé d'ail en poudre
Sauce
-
2 échalotes coupées en deux
-
2 gousses d'ail
-
1 morceau de gingembre frais (environ 2.5 cm)
-
45 g de beurre non salé
-
140 g de sauce tomate
-
45 g de concentré de tomate
-
30 g de cassonade
-
1 c. à soupe de cari en poudre
-
1 c. à thé de sel
-
1 - 2 pincée de poivre moulu
-
15 g d’amandes, moulues
-
45 g d'eau
-
1 - 2 c. à soupe de coriandre fraîche haché, pour garnir
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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