Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Poulet frit coréen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 10 Min
4 portions
Zutaten
Le poulet
-
gousses d'ail2
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de gingembre frais pelé et en tranches (2 mm)10 g
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de farine de blé70 g
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de maïzena20 g
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de levure chimique1 c. à café
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de sel2 c. à café
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de poivre moulu¼ c. à café
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d'ailes de poulet1000 g
La sauce
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gousses d'ail5
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de gingembre frais pelé et en tranches (2 mm)10 g
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de sucre brun50 g
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de vinaigre de riz60 g
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de miel60 g
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de gochujang (pâte de piment coréenne) selon le goût30 - 50 g
-
de ketchup30 g
-
de sauce soja15 g
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d'huile de sésame15 g
-
d'huile végétale pour la friture
-
de graines de sésame, toutes les couleurs pour saupoudrer1 c. à soupe
-
oignons nouveaux émincés2
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
745.9 kcal /
3120.9 kJ
Protein
48.6 g
Fett
39 g
Kohlenhydrate
50.8 g
Ballaststoff
2.1 g
Gesättigte Fettsäuren
11.1 g
Natrium
2118.4 mg
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