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Fabada Asturiana (Ragoût espagnol de haricots blancs des Asturies)
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 15 Std. 30 Min
4 portions
Zutaten
-
d'haricots blancs demi-secs de type haricots faba des Asturies300 g
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de jambon lacón, (environ 100 g)1 morceau
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de chorizo en morceaux100 g
-
de boudin noir en morceaux100 g
-
de lard fumé en morceaux100 g
-
d'eau et un peu pour le trempage1450 g
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
351 kcal /
1471 kJ
Protein
17.7 g
Fett
26.9 g
Kohlenhydrate
9.3 g
Ballaststoff
2.6 g
Gesättigte Fettsäuren
9.6 g
Natrium
943.3 mg
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