Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Rouleaux de crevettes Tempura
Vorbereitung 55 Min
Gesamt 2 Std. 40 Min
36 morceaux
Zutaten
-
grosses crevettes crues décortiquées20
-
d'eau1000 g
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de riz à sushi préalablement bien rincé à l'eau froide250 g
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de vinaigre de riz2 c. à soupe
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de sucre1 c. à café
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de sel de mer1 c. à café
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de sauce sriracha3 c. à café
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de mayonnaise japonaise (Kewpie)3 c. à soupe
-
d'huile de tournesol pour la friture
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de farine de blé140 g
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de maïzena1 c. à soupe
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d'eau minérale gazeuse260 g
-
feuilles de nori4
-
de graines de sésame grillées2 c. à soupe
-
piments jalapeño frais coupés en allumettes2
-
de concombre épépiné et coupé en allumettes¼
-
avocat en fines tranches (2 mm)½
-
de sauce soja pour le service
Nährwerte pro 1 morceau
Kalorien
46 kcal /
194 kJ
Protein
1.2 g
Fett
2 g
Kohlenhydrate
5.6 g
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