Pulpo y papas en cocción lento

Keine Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 45 Min

4 porciones

Zutaten

50 g de cebolla en trozos
50 g de apio en trozos
50 g de zanahoria en trozos
1 diente de ajo
1 pieza de jengibre aprox. 2 cm
1 pimiento rojo sin semillas, en trozos
30 g de aceite de oliva extra virgen
2 ramitas de tomillo fresco solo las hojas
2 ramitas de romero solo las hojas
850 g de agua
1 pulpo entero crudo aprox. 700-800 g
1 cdita de sal o al gusto
1 cdita de pimienta negra molida o al gusto
300 g de papa balmoral en trozos
1 cda de aceite de oliva extra virgen
hojuelas de sal al gusto
1 limón amarillo en cuartos
pimentón picante

pimentón dulce
baguette en rebanadas, tostadas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 1398.5 mg

Protein 53.2 g

Kalorien 1956.2 kJ / 467.5 kcal

Fett 14.6 g

Ballaststoff 4 g

Gesättigte Fettsäuren 2.4 g

Kohlenhydrate 28.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Maravilla: Modo Chef 25 Rezepte
Mexiko

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Tacos perrones

30 Min

Ensalada estilo Thai con aderezo de cacahuate

30 Min

Fajitas de camarones con guacamole de yogur y brotes

25 Min

Salmón en costra de almendras con tagliatelle de espárragos

35 Min

Salmón con hongos y puré de papa

45 Min

Ensalada César con kale, arúgula y salmón

45 Min

Solomillo de atún marinado en miso

30 Min

Pastel de salmón

2 Std. 20 Min

Salmón Wellington para 2

45 Min

Hamburguesas de atún

3 Std. 40 Min

Rodaballo con almejas y gambas al vapor

30 Min

Salmón con salsa de naranja

25 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen