Œuf mollets, polenta crémeuse et champignons sautés

Polenta crémeuse aux épinards

Polenta au poireau et au bleu d’Auvergne

Gratin de blettes, béchamel au paprika et cheddar

Gratin de céleri-rave, béchamel au comté

Salade de chou rouge, carottes et boulgour à l'asiatique

Taboulé de chou-fleur, filets de poulet vapeur

Courge farcie au risotto d'épeautre crémeux et champignons

Tajine de légumes aux fruits secs

Salade de lentilles vertes, jambon cuit et tomates confites

Soupe de maïs au chorizo

Tarte fine au brie, compotée d’oignons aux myrtilles et romarin