Soufflé de parmesano con fondue de puerros y trufa

4.0 4 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

12 raciones

Zutaten

Soufflé de parmesano

200 g de queso parmesano en trozos
65 g de mantequilla
3 huevos
50 g de harina de trigo
1 cucharadita colmada de mostaza
1 pellizco de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Fondue de puerros

500 g de puerros en rodajas
30 g de aceite de oliva
300 g de nata (18% materia grasa)
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Montaje

1 trufa negra fresca en láminas

1 trufa negra en su jugo, en láminas

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 314.6 mg

Protein 9.7 g

Kalorien 997 kJ / 238 kcal

Fett 17.5 g

Ballaststoff 1.2 g

Gesättigte Fettsäuren 8.9 g

Kohlenhydrate 11 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 180 60 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Gazpacho en ensalada con pollo asado

10 Min

Sopa fría de tomate y albahaca con rollitos de salmón

10 Min

Croquetas de merluza, gambas y espinacas

9 Std. 30 Min

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

1 Std.

Bao buns con salmón y espárragos

1 Std.

Quesadillas de pavo y aguacate

1 Std. 15 Min

Alcachofas con habitas al azafrán

50 Min

Ensalada mixta con langostinos al ajillo

15 Min

Mejillones y almejas con aliño al vapor de perejil

40 Min

Barritas de queso y romero (sin gluten)

1 Std. 30 Min

Ensalada de platerina y judías verdes con burrata

45 Min

Pionono de salmón

1 Std. 50 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen