Soufflé de parmesano con fondue de puerros y trufa

4.0 4 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

12 raciones

Zutaten

Soufflé de parmesano

200 g de queso parmesano en trozos
65 g de mantequilla
3 huevos
50 g de harina de trigo
1 cucharadita colmada de mostaza
1 pellizco de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Fondue de puerros

500 g de puerros en rodajas
30 g de aceite de oliva
300 g de nata (18% materia grasa)
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Montaje

1 trufa negra fresca en láminas

1 trufa negra en su jugo, en láminas

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 314.6 mg

Protein 9.7 g

Kalorien 997 kJ / 238 kcal

Fett 17.5 g

Ballaststoff 1.2 g

Gesättigte Fettsäuren 8.9 g

Kohlenhydrate 11 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 180 60 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Queso cremoso con roquefort, nueces y rúcula

10 Min

Galletas saladas de pistacho

30 Min

Tortillas integrales y condimento para fajitas

1 Std.

Chalota caramelizada

25 Min

Tacos pulled pork con cerveza negra en cocción lenta

5 Std.

Galettes dulces de trigo sarraceno (sin gluten)

35 Min

Empanadas caprese

35 Min

Pan de leche (sin huevo y sin lactosa)

2 Std. 20 Min

Tortitas de garbanzo con hummus

20 Min

Mantequilla de anacardos

35 Min

Muesli con frutos secos

25 Min

Crêpes de espinaca con jamón y queso

1 Std.