ไข่ตุ๋นต้มยำ

Keine Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

6 ถ้วย

Zutaten

ไข่ตุ๋น

น้ำ (สำหรับทำน้ำซุปปลา)
465 กรัม
ปลาโออบแห้ง
5 กรัม
ไข่ไก่ (เบอร์ 0)
3 ฟอง
เกลือ
¾ ช้อนชา
น้ำตาลทราย
1 ช้อนโต๊ะ
น้ำ
600 กรัม

ต้มยำกุ้ง

น้ำ (สำหรับทำต้มยำ)
300 กรัม
รากผักชี (ซอย)
5 กรัม
ตะไคร้สด (ซอย)
7 กรัม
ข่าแก่สด (หั่นแว่นบาง)
2 กรัม
หอมแดง (บุบ)
40 กรัม
ซุปไก่ก้อน (เป็นทางเลือก)
1 ก้อน
น้ำพริกเผา
40 กรัม
นมข้นจืด
40 กรัม
เห็ดออรินจิสด (หั่นชิ้นพอดีคำ)
165 กรัม
น้ำปลา
10 กรัม
ใบมะกรูด ใบ (ฉีก)
4
กุ้งสดขนาดกลาง แกะเปลือก ไว้หาง ตัว
6
ผักชี (ซอย)
10 กรัม
น้ำมะนาวคั้นสด
15 - 20 กรัม
พริกขี้หนูสด (บุบ)
15 - 20 เม็ด

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ถ้วย

Natrium 775.5 mg

Protein 8.1 g

Kalorien 506 kJ / 120.9 kcal

Fett 4.3 g

Ballaststoff 2.9 g

Gesättigte Fettsäuren 1.3 g

Kohlenhydrate 14.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

สำรับไทย 40 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Filets de truite au gin, crème de petits pois

13 Std.

Fisch mit Kräuter-Käse-Kruste

1 Std. 15 Min

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

45 Min

Amêijoas à Bulhão Pato

2 Std. 40 Min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 Std. 25 Min

Bobó de camarão

45 Min

Gratin de pâtes au thon

35 Min

Bacalhau à Zé do Pipo

1 Std.

Moules à la provençale

35 Min

Teriyaki Soslu Somon ve Sebzeler

50 Min

Sopa de peixe e legumes

40 Min

Paella veloce

40 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen