Minitartelettes aux cacahuètes, chocolat et caramel

4.8 12 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 3 Std. 50 Min

12 portions

Zutaten

La sauce au caramel

250 g de sucre
210 g de crème liquide 30-40% m.g.
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
30 g de beurre
1 c. à soupe de vinaigre

La pâte sucrée à la noisette

95 g de sucre en poudre
220 g de farine
35 g de poudre de noisette
1 pincée de sel
120 g de beurre doux en morceaux
1 œuf
farine pour le plan de travail
beurre pour les moules

La ganache au chocolat

150 g de chocolat noir
135 g de crème liquide 30-40% m.g.
25 g de beurre demi-sel

Le montage

100 g de cacahuètes grillées à sec, salées
30 g de cacahuètes grillées à sec, salées concassées

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 96 mg

Protein 7.5 g

Kalorien 2277.4 kJ / 544.3 kcal

Fett 35.3 g

Ballaststoff 3.1 g

Gesättigte Fettsäuren 18.3 g

Kohlenhydrate 52.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Autour de la cacahuète 14 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Gâteau qui pleure

2 Std. 40 Min

Café Dalgona au lait concentré sucré

10 Min

Cake au chocolat et aux myrtilles

2 Std. 15 Min

Cheesecake façon crème brûlée

12 Std.

Praliné maison rapide

1 Std.

Pompe croquante à la crème

5 Std. 30 Min

Brownies moustache au café et caramel au beurre salé

1 Std. 45 Min

Chinois salé jambon-raclette

1 Std. 40 Min

Samoussas sucrés

30 Min

Pâte de pistaches

20 Min

Cookies-brownies

20 Min

Pain pide au bœuf haché

2 Std. 30 Min