Geräte und Zubehör
Dubai Chocolate Macarons
Zubereitung 40 Min
Gesamt 2 Std.
30 stuks
Zutaten
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gepelde amandelen (zie tip)60 g
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pistachenoten, gepeld, ongezouten50 g
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bloemsuiker110 g
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azijn om de mengbeker schoon te maken
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eiwit100 g
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suiker100 g
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voedingskleurstof pasta, groen2 punten van een mes
Kataifi vulling
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pistachenoten, gehakt25 g
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pistachepasta170 g
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tahin15 g
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kataifi, geroosterd (engelenhaar)50 g
Chocolade ganache
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pure chocolade in stukken gebroken (2 cm)125 g
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kokosolie1 tl
Montage
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gevriesdroogde frambozen5 g
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pistachenoten, gehakt10 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 stuk
Natrium
27.3 mg
Protein
2.1 g
Kalorien
473.5 kJ /
113.2 kcal
Fett
5.7 g
Ballaststoff
0.8 g
Gesättigte Fettsäuren
1.9 g
Kohlenhydrate
13.8 g
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Dubai Chocolate
5 Rezepte
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