Dino-Vulkan-Landschaft

Name: Dino-Vulkan-Landschaft
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Zwiebeln; 15 g Tomatenmark; 30 g Butter; 300 g Wasser; 200 g Sahne; 1 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht; ½ TL Paprika edelsüß; 1 EL Sojasauce; ½ TL Salz; 1 Prise Pfeffer; 400 g Brokkoliröschen; 20 g Speisestärke; 400 g Hähnchen Nuggets; 700 g Kartoffeln, mehligkochend; 10 g Salz; 700 g Wasser; 100 g Sahne; 100 g Milch; 60 g Butter; ½ TL Muskat

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 Portionen

Zutaten

Rahmsauce

Zwiebeln halbiert
100 g
Tomatenmark
15 g
Butter in Stücken
30 g
Wasser
300 g
Sahne
200 g
Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
Paprika edelsüß
½ TL
Sojasauce
1 EL
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer
1 Prise
Brokkoliröschen
400 g
Speisestärke
20 g