Mini Hamburgers

Keine Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 4 Std. 5 Min

24 piece

Zutaten

Mini Brioche Buns

butter, unsalted (from cows' milk) for greasing
water
85 gram
whole cow milk
25 gram
dried yeast
1 teaspoon
10 gram fresh yeast
caster sugar
20 gram
bread flour
190 gram
wheat flour
25 gram
butter, unsalted (from cows' milk) diced
20 gram
egg, European medium (53-63 g) (from chicken)
1
salt
1 teaspoon

Burgers

Stilton cheese crumbled
60 gram
beef mince broken in pieces
450 gram
salt
¼ teaspoon
black pepper, ground
¼ teaspoon
port wine
100 gram
water
1 teaspoon
egg, European medium (53-63 g) (from chicken)
1
sesame seed, any colour
15 gram
water for baking
tomato (optional) halved or quartered
red onion (optional) sliced
lettuce, any type (optional) cut in small pieces
sandwich cheese, thinly sliced (optional)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 147.4 mg

Protein 5.7 g

Kalorien 487.4 kJ / 116.5 kcal

Fett 6.1 g

Ballaststoff 0.3 g

Gesättigte Fettsäuren 2.6 g

Kohlenhydrate 8.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

There's Always Room At Our Table 34 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Self-raising Flour

Ninguna valoración

“Ice and Fire” Osmanthus Sweet Dumplings

Ninguna valoración

Ginataang bilo bilo

40min

Choux au Craquelin with Raspberry White Chocolate Cream

6h 10min

Empanada pastry

45min

Oysters with Lime Granita

Ninguna valoración

Sweet buns (Navettes)

2h

Bagels with Bacon Jam and Egg

3h 20min

Potato gnocchi

1h 15min

Pasta alla Puttanesca

35min

Berry mousse

4h 50min

Vanilla ice cream

12h