Pan marroquí con sésamo y anís (Khobz el Gharb)

5.0 11 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 unidades

Zutaten

300 g de agua
20 g de azúcar
20 g de levadura prensada fresca
250 g de harina de fuerza
250 g de sémola de trigo fina
1 cucharadita de sal
50 g de mantequilla a temperatura ambiente
10 g de semillas de sésamo
10 g de anís en grano
1 chorrito de leche

1 clara de huevo, batida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 11.5 mg

Protein 13.7 g

Kalorien 1890 kJ / 451 kcal

Fett 13.9 g

Ballaststoff 8.1 g

Gesättigte Fettsäuren 5.2 g

Kohlenhydrate 70.8 g

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