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Peeler Mashed Potatoes
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Zubereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 portion
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Zutaten

Peeling
  • water divided
    1200 gram
  • extra virgin olive oil (optional) divided (see Tip)
    2 teaspoon
  • potato, waxy in pieces (approx. 5 cm wide), divided
    900 gram
    900 gram potato, red, in pieces (approx. 5 cm wide), divided
  • vegetable broth
    140 gram
Mashed Potatoes
  • whole cow milk
    85 gram
  • butter, unsalted (from cows' milk) cut into pieces
    60 gram
  • garlic powder (optional)
    1 teaspoon
  • salt to taste
    1 teaspoon
  • black pepper, ground
    ¼ teaspoon
  • parsley leaf, fresh to garnish

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 623.7 mg
Protein 5.5 g
Kalorien 1224.3 kJ / 292.6 kcal
Fett 12.4 g
Ballaststoff 5.1 g
Gesättigte Fettsäuren 7.7 g
Kohlenhydrate 41.5 g

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