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Cacio e pepe
Zubereitung 5 Min
Gesamt 20 Min
4 portions
Zutaten
-
6 g de poivre noir en grains
-
200 g de parmesan, en morceaux (3 cm)200 g de Pecorino Romano en morceaux (3 cm)
-
100 g de parmesan en morceaux (3 cm)
-
3 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
-
200 g d'eau chaude ou de l'eau des pâtes directement de la casserole (voir conseil)
-
50 g d'huile d'olive
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1063 mg
Protein
25 g
Kalorien
1709 kJ /
409 kcal
Fett
32 g
Ballaststoff
0.4 g
Gesättigte Fettsäuren
13.4 g
Kohlenhydrate
4 g
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Sauces et pâtes
8 Rezepte
Schweiz
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