Geräte und Zubehör
Chili sin Carne Bowl
Zubereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Cheddar in Stücken, nach Geschmack100 - 200 g
Reis
-
Knoblauchzehen2
-
Olivenöl30 g
-
Langkornreis parboiled200 g
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Salz¾ TL
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Wasser425 g
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Tomaten200 g
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rote Zwiebeln100 g
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Eisbergsalat120 g
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Avocado1
Chili sin Carne
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Zwiebeln geviertelt140 g
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Knoblauchzehen3
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Olivenöl15 g
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gehackte Tomaten, aus der Dose400 g
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Tomatenpüree1 EL
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Zucker1 TL
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Salz1 TL
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Kurkuma, gemahlen1 Prise
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Paprikapulver edelsüss1 Prise
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Oregano, getrocknet1 TL
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Kreuzkümmel, gemahlen1 TL
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Sambal Oelek (optional) nach Geschmack½ - 1 TL
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Cayennepfeffer, gemahlen (optional)1 Prise
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Kidneybohnen, aus der Dose abgespült und abgetropft400 - 450 g
-
Lorbeerblatt, getrocknet1
-
Kakaopulver, ungesüsst (optional)½ TL
Fertigstellung
-
Sauerrahm200 g
-
Koriander, frisch (optional) gehackt2 EL
-
Zitrone (optional) in Scheiben1
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
1629 mg
Protein
23 g
Kalorien
3080 kJ /
736 kcal
Fett
40 g
Ballaststoff
11 g
Gesättigte Fettsäuren
15 g
Kohlenhydrate
75 g
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