Quinoa Bowl mit grünem Gemüse und Joghurtdressing

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Gemischte Kräuter und Joghurtsauce

gemischte Kräuter, frisch Blätter abgezupft
40 g
griechisches Joghurt
150 g
Olivenöl
40 g
Honig
10 g
Zitronensaft
25 g
Salz nach Geschmack
½ - ¾ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ TL

Quinoa und Fertigstellung

Salz
2 TL
Wasser
1000 g
Quinoa weiss
200 g
Edamame Bohnen aus der Dose
240 g
Kichererbsen, gekocht aus der Dose
120 - 140 g
Olivenöl
20 g
Zucchetti längs geviertelt, in Stücken (1-2 cm)
200 g
Avocado
1
Gurken
150 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1578 mg

Protein 25 g

Kalorien 2676 kJ / 640 kcal

Fett 28 g

Ballaststoff 17 g

Gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 77 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Meal Prep Bowls - Heute kochen - Später geniessen 6 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Tomaten und Feta Pasta

50 Min

Sommerlicher Kartoffelsalat

3 Std.

Griechischer Brokkolisalat mit Rucola-Pesto und gerösteter Zitrone

30 Min

Börek vom Backblech

1 Std.

Spaghetti Haselnuss-Bolognese

30 Min

Erbsli Kartoffelstock

50 Min

Gemüse-Couscous-Strudel mit Joghurtsauce

50 Min

Spargelquiche

1 Std.

Dal Makhani

9 Std. 30 Min

Kürbis-Reistopf

50 Min

Cremig-rauchige Paprika-Bolognese (vegan)

45 Min

Superfood Gemüse Bowl

Keine Bewertungen

Alle anzeigen

Alle anzeigen