Septembre - Spaghetti aux légumes et pesto de roquette

Septembre - Spaghetti aux légumes et pesto de roquette

4.6 50 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

6 portions

Zutaten

Le pesto de roquette

50 g de parmesan coupé en morceaux
2 gousses d'ail
1 c. à soupe de pignons de pin
60 g de roquette
150 g d'huile d'olive
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La garniture de légumes

1500 g d'eau
1 c. à soupe de gros sel
300 g de courgettes coupées en lanières fines
300 g de carottes coupées en lanières fines
350 g de pâtes sèches, type spaghetti
200 g de poivron rouge coupé en lanières fines
1 c. à soupe d'huile d'olive
10 olives noires coupées en rondelles
250 g de mozzarella coupée en dés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 21 g

Kalorien 2799 kJ / 671 kcal

Fett 43 g

Ballaststoff 6 g

Kohlenhydrate 49 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Calendrier - 12 recettes de saison 12 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Couscous abricots, noisettes, feta et légumes variés

1 Std. 15 Min

Pizza aux légumes du soleil et basilic

1 Std. 15 Min

Salade de penne à l'italienne

35 Min

Salade de quinoa aux légumes croquants

30 Min

Tagliatelles au basilic, courgette et pignons

35 Min

Pizza aux légumes

2 Std. 5 Min

Salade de crevettes à la sicilienne

40 Min

Salade d'été

10 Min

Tarte printanière

50 Min

Pizza basilic, courgette et chèvre

2 Std.

Salade de riz au thon et aux œufs

1 Std.

Salade de pâtes aux petits pois, pesto citron

35 Min