Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Cheesecake poireau et saumon fumé
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 5 Std. 50 Min
8 parts
Zutaten
Le biscuit
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de noisettes émondées50 g
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de parmesan coupé en morceaux50 g
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de crackers type TUC®100 g
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de beurre doux coupé en morceaux80 g
La crème fromagère au poireau
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de blancs de poireau coupés en tronçons400 g
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le zeste d'un citron jaune
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de pomme de terre épluchée et détaillée en dés (3 cm)50 g
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feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide2
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d'huile d'olive10 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
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de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts3 pincées
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de fromage à tartiner type Philadelphia®300 g
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de crème liquide 30-40% m.g.150 g
La finition
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d'eau300 g
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de feuilles vertes de poireau émincées en fines lanières80 g
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d'huile de noisette2 c. à soupe
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de jus de citron1 c. à soupe
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
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de saumon fumé émincées en fines lanières2 - 3 tranches
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baies roses8 - 10
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d'aneth frais5 brins
Nährwerte pro 1 part
Kalorien
442.4 kcal /
1830.8 kJ
Protein
11.3 g
Fett
37.1 g
Kohlenhydrate
15.1 g
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Autour du poireau
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