Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Stuffed Picnic Loaf
Zubereitung 20 Min
Gesamt 4 Std. 50 Min
6 portions
Zutaten
Bread Loaf
-
water plus extra for baking300 g
-
20 g fresh yeast, crumbleddried instant yeast2 tsp
-
oil for greasing
-
strong white bread flour plus 1 Tbsp for sprinkling500 g
-
unsalted butter diced40 g
-
fine sea salt2 tsp
Filling
-
red onions halved then thinly sliced (3 mm)100 g
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olive oil plus extra for brushing70 g
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brown sugar2 tsp
-
roasted red peppers, preserved in pieces (5 cm)80 g
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cooked chicken meat breast meat, cut in pieces (3 cm)200 g
-
fresh basil leaves (approx. 5 g)1 bunch
-
red wine vinegar30 g
-
fine sea salt¼ tsp
-
ground black pepper¼ tsp
-
pitted black olives halved30 g
-
cooked ham cut in large pieces100 g
-
rocket leaves30 g
-
grated mozzarella50 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Protein
29.6 g
Kalorien
2245 kJ /
537 kcal
Fett
18.8 g
Kohlenhydrate
62.2 g
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Picnic
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