Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Kofta Curry
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 portions
Zutaten
Koftas
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onions quartered120 g
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fresh coriander leaves30 g
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fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)25 g
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fresh green chillies halved, deseeded2
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garlic cloves4
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coriander seeds (optional)1 tsp
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fine sea salt1 tsp
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ground black pepper or to taste½ tsp
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500 g lamb mince, broken in piecesbeef mince broken in pieces500 g
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lemon juice1 tsp
Sauce
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ghee30 g
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garlic powder1 tsp
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ground turmeric1 tsp
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garam masala1 tsp
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fenugreek leaves, dried1 tsp
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asafoetida¼ tsp
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caraway seeds¼ tsp
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onions quartered80 g
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passata500 g
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water80 g
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
371 kcal /
1551 kJ
Protein
28.8 g
Fett
20.8 g
Kohlenhydrate
17.2 g
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