Tagliatelle sauce grenade

Tagliatelle sauce grenade

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

5 portions

Zutaten

de farine blanche type 45
1 c. à soupe
de viande de lapin, en morceaux
300 g
échalote coupée en deux
1
de beurre doux coupé en morceaux
50 g
de vin blanc sec
200 g
cube de bouillon de viande
1
1 c. à café de fond de viande maison
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de crème liquide 30-40% m.g.
50 g
grenade épluchée et égrenée
1
d'eau
1200 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
de pâtes sèches aux œufs, type tagliatelle
320 g

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 442 kcal / 1849 kJ

Protein 21.2 g

Fett 16 g

Kohlenhydrate 56.9 g

Ballaststoff 2.7 g

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