Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Activación de masa madre
- 150 g de masa madre (ver receta)
- 60 g de agua
- 100 g de harina
Pan
- 10 g de levadura prensada fresca
- 150 g de agua
- 1 cucharadita de miel
- 200 - 250 g de harina
- 10 g de sal
- 100 g de harina de centeno
- Nährwerte
- pro 1 rebanada
- Kalorien
- 440 kJ / 105 kcal
- Protein
- 3.2 g
- Kohlenhydrate
- 21.7 g
- Fett
- 0.4 g
- Ballaststoff
- 2.1 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Hogaza de trigo y centeno con masa madre
15 godz.
Pan integral de semillas
2 godz. 50 min
Pan blanco
1 Std. 40 Min
Pan de centeno con masa agria
154u.
Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre
16 Std. 30 Min
Hogaza rústica
24h
Masa madre (levadura natural)
120 Std.
Pan rústico
2h
Pan pita
1 Std. 50 Min
Hogaza de centeno
16h 50 min
Masa madre de trigo
96 Std.
Hogaza exprés
50 Min