Paella de verduras

Paella de verduras

4.7 415 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 raciones

Zutaten

2 dientes de ajo
50 g de cebolla
100 g de aceite de oliva
200 g de pimientos en trozos de 2x2 cm
200 g de verduras variadas para paella (judías verdes, garrafón)
100 g de calabacín en trozos de aprox. 2 cm
100 g de espárragos verdes en trozos de 3 cm
50 g de zanahoria en rodajas
100 g de tomate triturado en conserva
1 ½ cucharaditas de sal
1 pellizco de romero seco desmenuzado
½ cucharadita de pimentón dulce
1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
½ cucharadita de colorante amarillo (optional)
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
700 g de caldo de verduras
300 g de arroz de grano redondo
1 - 2 alcachofas frescas (optional) en octavos
2 champiñones frescos laminados
1 limón (en cuartos para servir)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Protein 8.96 g

Kalorien 2044 kJ / 490 kcal

Fett 21.29 g

Ballaststoff 5.28 g

Kohlenhydrate 63.35 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Clases temáticas 26 Rezepte
Spanien

Cocina Vegetariana - Vol. II 12 Rezepte
Spanien

En su punto 40 Rezepte
Spanien

Ideas sencillas 168 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Espinacas con patatas

30 Min

Macarrones con salsa de setas

20 Min

Salmón con salsa de balsámico y zoodles de calabacín

25 Min

Penne alla puttanesca

20 Min

Arroz con champiñones portobello

30 Min

Crema de ajo con puerro y patatas

45 Min

Pastel de verduras con huevo y queso

30 Min

Moussaka de pollo

50 Min

Albóndigas caseras al curry con cuscús

1 Std. 20 Min

Coliflor al vapor con salsa de mantequilla y alcaparras

50 Min

Pechugas de pollo al curry con arroz

1 Std. 15 Min

Risotto para uno

20 Min