Steamed Bao Buns, Pork Belly and Wasabi Mayo

Steamed Bao Buns, Pork Belly and Wasabi Mayo

3.5 20 Bewertungen

Zubereitung 50 Min

Gesamt 2 Std. 50 Min

16 pieces

Zutaten

Pork Belly

Chinese five spice
2 tsp
soy sauce dark
4 Tbsp
runny honey
2 Tbsp
garlic cloves
3
butter
10 g
onion halved
40 g
pork belly, boned, skinless
1000 g
water cold
200 g

Bao Buns

strong white bread flour plus extra for dusting
250 g
fresh yeast
2 tsp
baking powder
¼ tsp
bicarbonate of soda
¼ tsp
caster sugar
1 pinch
fine sea salt
1 pinch
milk
1 Tbsp
water tepid
1625 g
groundnut oil for greasing

Wasabi Mayonnaise

groundnut oil
500 g
500 g sunflower oil
wasabi paste to taste
4 - 5 tsp
white wine vinegar
1 Tbsp
lime juice
1 Tbsp
caster sugar
1 pinch
fine sea salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch
egg yolks from large eggs
2

To Serve

little gem lettuce washed and separated
1

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 pieces

Protein 15.1 g

Kalorien 2243 kJ / 536 kcal

Fett 46.4 g

Kohlenhydrate 14.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix Like a Chef 7 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Double Peanut Cookies

30min

Everyday Gravy

30min

Vanilla Yoghurt

13h

Spicy Pulled Beef

8h 10min

Beef Korma

2h 25min

Malva Pudding

55min

Greek Yoghurt with Honey and Walnuts

18h 30min

Chilli Cheese Nachos

40min

Milk Tart

8h 45min

Gin Fizz

5min

Caramelised Onion and Goat's Cheese Tartlets

1h

Mini Minced Beef Pies with Steamed Vegetables

40min