Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Risotto verde
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 45 Min
4 portions
Zutaten
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Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (approx. 3 cm)50 g
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lemon peel (1 x 4 cm), no white pith1 piece
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fresh baby spinach leaves150 g
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fresh basil leaves only, plus extra to serve2 sprigs
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eschalots30 g
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garlic cloves2
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extra virgin olive oil20 g
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Arborio rice320 g
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white wine100 g
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water700 g
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salt to taste½ - 1 tsp
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fresh ground black pepper2 pinches
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pancetta cut into pieces (approx. 1-2 cm)100 g
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frozen green peas thawed50 g
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unsalted butter20 g
Nährwerte pro 1 portions
Kalorien
508.8 kcal /
2137 kJ
Protein
19.1 g
Fett
18 g
Kohlenhydrate
65 g
Ballaststoff
4.5 g
Gesättigte Fettsäuren
7 g
Natrium
1325.1 mg
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