Asparagus risotto

Asparagus risotto

4.5 106 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

2 portions

Zutaten

Parmesan cheese cut into cubes (3 cm)
40 g
green asparagus (approx. 1 bunch)
200 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
water
440 g
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
2
garlic cloves
2
olive oil
2 tbsp
Arborio rice
180 g
dry white wine
160 g
ground black pepper to taste
1 pinch
butter to serve (optional)
2 - 3 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 295.4 mg

Protein 15.8 g

Kalorien 2715.2 kJ / 649 kcal

Fett 23 g

Ballaststoff 5.1 g

Gesättigte Fettsäuren 7.7 g

Kohlenhydrate 80.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cooking for Me and You 70 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Asparagus and saffron risotto

35min

Slow cooked beans with walnut pesto (TM5)

20h 15min

Beetroot risotto

35min

Mushroom stroganoff

20min

Balsamic salmon and zucchini noodles (Thermomix® Spiralizer, using modes)

35min

Milanese risotto

25min

Creamy capsicum and zucchini soup

40min

Mushroom ragu with polenta toast

1h 40min

Risotto with lemon, thyme and feta

30min

Ratatouille

40min

Risotto verde

45min

Classic mushroom risotto

30min