Pipián rojo

Pipián rojo

4.7 54 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 porciones

Zutaten

600 g de pierna y muslo de pollo, sin piel (2 piernas y 2 muslos aprox.)
1500 g de agua
1 chile ancho sin semillas y asado
1 chile guajillo sin semillas y asado
140 g de jitomate cortado en cuartos
35 g de cebolla
1 diente de ajo
25 g de aceite
85 g de pepitas de calabaza peladas y tostadas
1 cda de ajonjolí blanco tostado
¼ cdita de sal fina

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Protein 26 g

Kalorien 1659 kJ / 395 kcal

Fett 31 g

Ballaststoff 2 g

Kohlenhydrate 6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Pollo con mole verde

1 Std.

Pescado con adobo

1 Std.

Pechugas rellenas en pipián de cacahuate

50 Min

Pollo al tequila y chile pasilla

2 Std.

Mixiote de pollo

1 Std.

Birria de res estilo Jalisco

1 Std. 45 Min

Pollo con mole almendrado

2 Std.

Pollo con mole verde

1 Std.

Pollo encacahuatado

45 Min

Cerdo entomatado

50 Min

Pozole Rojo

1 Std. 30 Min

Bisteces con papas en pasilla

1 Std. 15 Min