Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g de tomate verde
- 1 diente de ajo, pelado
- 70 g de cebolla blanca, en trozos
- 450 g de agua
- 1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo, o al gusto
- 5 chiles pasilla, sin tallo y sin semillas
- 60 g de aceite vegetal
- 700 g de lomo de cerdo, en cubos (3 cm)
- 1 cdita de sal, o al gusto
- 1 cdita de pimienta negra molida, o al gusto
- queso cotija, en rebanadas, para servir
- crema ácida, para servir
- Nährwerte
- pro 1 porción
- Kalorien
- 2239.5 kJ / 535.3 kcal
- Protein
- 36.4 g
- Kohlenhydrate
- 9.7 g
- Fett
- 39 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 8.7 g
- Ballaststoff
- 3.8 g
- Natrium
- 680.7 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)
35 Min
Chicharrón prensado en salsa de chile guajillo
25 Min
Carne en su jugo, estilo Jalisco
30 Min
Adobo con carne
50 Min
Tiras de res con chicharrón en salsa de chile morita TM6 (Coahuila)
1h
Chilorio
1h
Bisteces en salsa verde TM6
45 Min
Cochito
50 Min
Bisteces con papas en pasilla
1 Std. 15 Min
Cerdo con salsa de chile guajillo y mango
1 Std. 45 Min
Pierna de cerdo a las hierbas
40 Min
Pozole Rojo
1 Std. 30 Min