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Poulet aux gombos à la brésilienne
Zubereitung 25 Min
Gesamt 50 Min
4 portions
Zutaten
-
300 g de gombos verts frais
-
le jus d'un citron jaune
-
1 piment rouge frais épépiné
-
100 g d'oignon coupé en morceaux
-
3 gousses d'ail
-
30 g d'huile d'olive
-
1140 g de pilons de poulet, avec la peau (env. 10)
-
1 cube de bouillon de poule1 c. à café de fond de volaille
-
150 g de tomates concassées en conserve
-
50 g de bière pur malt
-
1 feuille de laurier déshydratée
-
1 c. à café de sel
-
20 g de vinaigre
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
895.2 mg
Protein
54.1 g
Kalorien
2432.3 kJ /
581.3 kcal
Fett
34 g
Ballaststoff
3.5 g
Gesättigte Fettsäuren
8.2 g
Kohlenhydrate
12 g
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Escapade au Brésil
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