Mejillones a la provenzal (Moules à la provençale)

Mejillones a la provenzal (Moules à la provençale)

4.7 78 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 35 Min

4 raciones

Zutaten

2 dientes de ajo
100 g de cebolla en trozos
100 g de pimiento rojo en trozos
100 g de pimiento verde en trozos
50 g de aceite de oliva
400 g de tomate troceado en conserva escurridos
1 cucharada de hierbas provenzales secas
1 pellizco de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
1000 g de mejillones frescos limpios
10 hojas de albahaca fresca (troceadas con la mano)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Protein 12 g

Kalorien 877 kJ / 211 kcal

Fett 14 g

Ballaststoff 3 g

Kohlenhydrate 9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Viaje a Francia 14 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Buey de mar relleno a la provenzal

2 Std.

Mejillones marinados con crema de azafrán

40 Min

Brochetas de rape con vinagreta de pimientos y almendras

25 Min

Langostinos al romesco

15 Min

Sepietas y chipirones en caldo de alcaparras y aceitunas

35 Min

Mejillones con salsa de vino blanco y nata

45 Min

Arroz negro de chipirones con verduras

1 Std. 20 Min

Mejillones y almejas con aliño al vapor de perejil

40 Min

Zarzuela de pescados y mariscos

1 Std.

Mejillones al vapor con salsa picante

45 Min

Mejillones zamoranos en salsa picante

30 Min

Mejillones al vino

30 Min