Popietas de ternera con aceitunas (Paupiettes de veau aux olives)

Popietas de ternera con aceitunas (Paupiettes de veau aux olives)

3.0 2 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

6 raciones

Zutaten

Relleno

200 g de carne picada de ternera
150 g de dados de beicon
1 huevo
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Popietas con aceitunas

4 filetes de ternera (aprox. 120 g c/u)
20 aceitunas negras sin hueso
100 g de cebolla roja en trozos
2 dientes de ajo
3 cucharadas de aceite de oliva
250 g de tomate troceado en conserva
40 g de vino blanco seco
50 g de agua
1 bouquet garni (atadillo de hierbas: laurel, perejil, tomillo, etc.)
1 pastilla de caldo de carne (para 0,5 l.) desmenuzada
100 g de aceitunas verdes sin hueso
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Protein 28.57 g

Kalorien 1568 kJ / 375 kcal

Fett 27.52 g

Ballaststoff 1.62 g

Kohlenhydrate 3.29 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Viaje a Francia 14 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Sal de algas para pescados y mariscos

5 Min

Salsa de cebolla roja y vino tinto (para carnes rojas)

30 Min

Bocaditos de batata con especias (Sin azúcar)

30 Min

Judía blanca de ayuno

9 Std. 15 Min

Guacamole de yogur

5 Min

Estofado al estilo de Yoda (Star Wars, El Imperio contraataca)

1 Std. 15 Min

Batata guisada con conservas

30 Min

Bizcocho al vapor con almíbar de limón

1 Std. 45 Min

Galantina de pavo rellena

5 Std. 30 Min

Mantequilla Suzette

5 Min

Estofado caribeño de cordero y moldes de arroz al vapor

9 Std. 15 Min

Cake de naranja confitada y almendra

3 Std.