Pudin de perdiz

Pudin de perdiz

5.0 3 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 26 Std. 15 Min

12 raciones

Zutaten

250 g de higaditos de pollo en trozos
50 g de brandy
1 cucharadita de pan rallado para espolvorear
50 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
200 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
100 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en trozos de 1,5 cm
2 cucharaditas de tomillo seco
400 - 500 g perdiz escabechada en conserva deshuesada
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
100 g de nata
2 huevos
1200 g de agua

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 260.7 mg

Protein 6.4 g

Kalorien 727 kJ / 173 kcal

Fett 12.4 g

Ballaststoff 0.8 g

Gesättigte Fettsäuren 3.6 g

Kohlenhydrate 5.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

¡Quiero un pudin salado! 7 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Pastel frío de pisto

3h

Minipastel de pescado y marisco

40min

Canapés surtidos

1h 15min

Ensaladilla de atún con gambones

2h

Magret de pato con foie y salsa de Pedro Ximénez

2h 30min

Vichyssoise negra con langostinos

2h

Chipirones rellenos con salsa al azafrán

1h 30min

Flor de alcachofas confitadas con almejas en salsa verde

2h 20min

Caldereta de langosta

1h

Volovanes con marisco y rape

1h 10min

Cremoso de patata con sobrasada y teja de parmesano

40min

Canapés de pan negro y salmón

3h