Zimtschnecken
TM5 TM6

Zimtschnecken
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Zutaten

  • 170 g weißer Zucker
  • 250 g Milch und 1 EL für die Glasur
  • ¾ Würfel frische Germ
  • 250 g Weizenmehl, universal, etwas mehr für die Arbeitsfläche
  • 250 g Dinkelmehl
  • 150 g Butter, weich und in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanillezucker
  • 1 - 2 TL Kardamom, gemahlen, nach Geschmack
  • 8 EL brauner Zucker
  • 3 - 4 EL Zimt, gemahlen, nach Geschmack
  • 2 EL Zitronensaft
Nährwerte
pro 1 Stück
Kalorien
899 kJ / 215 kcal
Protein
4 g
Kohlenhydrate
33 g
Fett
7 g
Ballaststoff
2 g

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