Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Rillettes z kaczką i wieprzowiną
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
750 g
Zutaten
-
100 g smalcu wieprzowego, pokrojonego na kawałki
-
300 g surowego boczku, bez kości, bez skóry pokrojonego na 3 cm kawałki
-
280 - 300 g nóg z kaczki (2 szt.), ze skórą, bez kości, pokrojonych na 3 cm kawałki
-
600 g wody
-
1 łyżeczka soli
-
1 liść laurowy, suszony
-
½ łyżeczki ziaren pieprzu czarnego1 łyżeczka ziaren pieprzu czerwonego
-
1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
-
2 łyżki brandy (optional)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 100 g
Natrium
350.6 mg
Protein
8.2 g
Kalorien
2030.4 kJ /
485.3 kcal
Fett
49.8 g
Ballaststoff
0.2 g
Gesättigte Fettsäuren
18.1 g
Kohlenhydrate
0.4 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
DANIA MIĘSNE
65 Rezepte
Polen
Polen
Das könnte dir auch gefallen
Vitello tonnato - mięso na zimno z sosem z tuńczyka
25 Std. 20 Min
Pâté z kurzych wątróbek
3 Std. 30 Min
Tatar wołowy z kaparami, czerwoną cebulą, suszonymi pomidorami i aïoli
1 Std. 25 Min
Bulion rybny
1 Std.
Balotyna z kaczki
2 Std. 45 Min
Smalczyk z jabłkiem i majerankiem
1 Std. 45 Min
Pasztet wieprzowy zawinięty w boczek
8 Std. 50 Min
Pasztet z kaczki z oliwkami
1 Std. 45 Min
Pasztet z kaczki z żurawiną
2 Std. 15 Min
Pâté z wątróbek drobiowych z pistacjami
1 Std. 40 Min
Baleron z karkówki
50 Std. 30 Min
Góralska kwaśnica
1 Std. 30 Min