Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1000 g wody
- 4 liście laurowe, suszone
- 8 ziaren ziela angielskiego
- 4 owoce jałowca
- 4 nogi z gęsi (1800-2000 g)
- 250 g wątróbek drobiowych, oczyszczonych
- 100 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 2 ząbki czosnku
- masło, miękkie, do natłuszczenia formy
- 1 ½ łyżeczki soli
- 1 płaska łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- 3 jajka
- 50 g bułki tartej, plus dodatkowa ilość do oprószenia formy
- 100 g śliwek suszonych, bez pestek, przekrojonych na pół
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 2044 kJ / 488 kcal
- Protein
- 22.4 g
- Kohlenhydrate
- 7.5 g
- Fett
- 41.8 g
- Ballaststoff
- 0.9 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Rolada rybna ze śliwką zawinięta w boczek
1u. 20min
Karp na słodko w galarecie
7h 35min
Rillettes z kaczką i wieprzowiną
1h 25min
Zupa rybna z pulpetami z karpia
2u.
Pasztet z kaczki z żurawiną
2h 15min
Pasztet z ryb słodkowodnych
16 Std. 15 Min
Kaczka faszerowana mięsem i morelami, kasza gryczana z żurawiną
4u. 10min
Balotyna z kaczki
2u. 45min
Konfitura żurawinowa do mięs i serów
4h 45min
Pasztet babci Uli
8 Std. 50 Min
Pasztet
3h
Wielkanocny pasztet z królika
3h