Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Jalapeño Chicken Lettuce Wraps
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
4 portions
Zutaten
Guacamole
-
fresh coriander3 sprigs
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red onion (approx. 10-15 g)¼
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avocados2
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tomato deseeded and quartered1
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pickled jalapeño chilli (optional) drained1
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lime juice (approx. 1 lime), to taste1 - 2 tsp
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fine sea salt to taste1 pinch
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ground black pepper to taste1 pinch
Coriander and Jalapeño Chicken
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cayenne pepper¼ tsp
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chilli powder1
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cumin seeds½ tsp
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dried oregano½ tsp
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sweet paprika½ tsp
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garlic, granulated1 tsp
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ground cinnamon½ tsp
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chicken fillets500 g
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fresh coriander5 sprigs
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pickled jalapeño chilli drained1
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lime juice (approx. 2 limes)40 g
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honey50 g
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onion salt¼ tsp
Warm Freekeh Salad
-
freekeh250 g
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water1000 g
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vegetable stock paste (see tips)1 Tbsp
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red peppers deseeded and cut in pieces80 - 100 g
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macadamia nuts (optional) halved100 g
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red onion thinly sliced½
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400 g sweetcorn, tinned, drainedsweetcorn cobs kernels only2
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fresh coriander leaves only, roughly chopped3 sprigs
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onion salt to taste1 pinch
-
ground black pepper to taste1 pinch
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pickled jalapeño chillies drained, sliced to serve
-
cos lettuce leaves separated, to serve1
-
sour cream (optional) to serve100 g
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
1061 kcal /
4457 kJ
Protein
42.7 g
Fett
60 g
Kohlenhydrate
83.4 g
Ballaststoff
12.1 g
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