Ryba s bylinkovo-sýrovou krustou, bramborami a květákem

Name: Ryba s bylinkovo-sýrovou krustou, bramborami a květákem
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 600 gramů mořského okouna; 20 gramů citrónové šťávy; sůl; mletý černý pepř; 1 svazek hladkolisté petržele; 100 gramů goudy; 1 kus bílého pečiva; 1 ½ čajové lžičky hořčice; 50 gramů másla; 500 gramů vody; 1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty; 750 gramů brambor; 600 gramů květáku; 200 gramů čerstvého sýra; 40 gramů hladké mouky

3.0 (3 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 40 Min

Gesamtzeit 1 Std. 15 Min

Portionen 4 porce

Zutaten

600 gramů mořského okouna, filety (à 150 gramů)
20 gramů citrónové šťávy
sůl
mletý černý pepř
1 svazek hladkolisté petržele, jen lístky
100 gramů goudy, na kousky
1 kus bílého pečiva, staršího, na kousky
1 ½ čajové lžičky hořčice
50 gramů másla, na kousky
500 gramů vody
1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
oder 1 kostka zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)
750 gramů brambor, na kousky
600 gramů květáku, na růžičky
200 gramů čerstvého sýra (např. lučiny)
40 gramů hladké mouky

Nährwerte: pro 1 porci
Kalorien: 3033 kJ / 725 kcal
Protein: 47 g
Kohlenhydrate: 50 g
Fett: 36 g
Ballaststoff: 7.8 g